Diner par terre

Ici, le port des chaussons est obligatoire, mais ne vous inquiétez pas, le serveur se charge de vous en prêter. Douillettement chaussé, vous êtes maintenant prêt pour un dîner assis par terre, selon la tradition japonaise. Bienvenue chez Sola.

Au rez de chaussée, rien de suspect : c'est en bas que ça se passe. 10 tables vous attendent pour un repas inspiré des rituels nippons, avec des coussins déposés sur le sol et de la vaisselle fabriquée par la maison. On déguste les plats déments d'Hiroki, l'ancien cuisinier de l'Astrance : des bonbons de foie gras poêlé au miso, des noix de Saint-Jacques au basilic japonais, de la guimauve au soja...
Etat de sortie : tellement zen, qu'on en oublie de rendre les chaussons.

Le hic : pour ceux que l'arthrose menace ou qui ont des problèmes de genoux (comme moi) ... se remettre debout risque d'être assez sportif !

Restaurant Sola, 12 rue de l'Hôtel Colbert, 75 005
Tél : 01 43 29 59 04, réservation obligatoire,
Demandez une table en sous-sol.
Menu du midi : 35€ /Menu du soir : carte blanche avec 6 ou 7 plats, à 45€ ou 60€

Comments

[Louis]

Merci pour vos bons plans. Je les teste toujours avec plaisir et ce restaurant où je me suis rendu hier avec des amis est à recommander en effet. L'accueil est particulièrement sympatique et ceux qui apprécient la cuisine japonaise seront ravis par la finesse des plats